Bäckerei

Kerngeschäft der Bäckerei ist die Herstellung von Brot und Backwaren für die Verpflegung der Gefangenen der JVA Celle sowie weiterer nds. Justizvollzugsanstalten.

Der Brotprüfer vom Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerkes hat dem Betrieb bei der letzten Brotprüfung 5x die Note „sehr gut“ verliehen.

Die Bäckerei mit ca. 80 qm Produktionsfläche ist Arbeitsplatz von 4 Gefangenen, die von einem Bäckermeister angeleitet werden. Neben 8 verschiedenen Brotsorten sind Produkte wie Butter-, Streusel-, Apfel-Butterkuchen, Berliner und Brötchen im Programm, die von den Bediensteten der JVA Celle gern gekauft werden. Wir beliefern auch Privatpersonen und Vereine, dies jedoch nur in größeren Bestellmengen. Sprechen Sie uns mit Ihren Wünschen an.